Ricette: Cupcakes per gatti

Perchè I cupcakes devono essere di proprietà esclusiva degli umani?

Ecco a voi una versione originale dei cupcakes per i nostri amici gatti.

Ingredienti:

40g di piselli

40g di carote

2 tuorli

100g di crema di formaggio light

100g di sgombro al naturale

Preparazione:

Fate lessare le verdure in acqua non salata finché non saranno diventate morbide, quindi schiacciatele con una forchetta o passatele nel frullatore. In una terrina unite la purea di verdura ai due tuorli e amalgamate bene aiutandovi con una frusta. Versate il composto in tanti pirottini cercando di non riempirli proprio fino all’orlo per lasciar spazio anche alla crema. Se non avete i pirottini in silicone potete usare anche quelli di carta.

Infornate per circa 15 minuti a 180°C e lasciate riposare. Nel frattempo preparate la crema decorativa passando nel frullatore il formaggio e lo sgombro. Insistete un po’ per sminuzzare lo sgombro il più possibile. Caricate una sac à poche con la crema appena preparata e usatela per decorare i cupcakes appena si saranno raffreddati. Cercate di ricoprire tutta la superficie.Se non avete una sac à poche a portata di mano potete anche spalmare la crema con una palettina su tutta la superficie dei cupcakes.

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